Liebe Leser und Leserinnen, aus vielen Gründen ist es sinnvoll als Verbraucher darauf zu achten, regional angebautes und saisonal verfügbares Obst und Gemüse zu kaufen. Zunächst ist es bei regional angebauten Früchten, der Vorteil, dass überflüssiger CO2-Austoss durch lange Transportwege mit Flugzeug und Schiff wie bei nicht regionalen Früchten vermieden wird. Auch verlieren Importierte Früchte während der langen Transporte an Frische, Geschmack und gesunden Vitaminen.
Auch das Kaufen von saisonalen Früchten bringt einige Vorteile mit sich. Zum Beispiel sind Früchte, die im Gewächshaus gezüchtet werden durch erhöhte Anteile an Nitrat in der Frucht gesundheitsschädlicher. Auch ist der Energieverbrauch während der Zuchtphase höher, da öfters mit UV-Licht nachgeholfen wird. Zusätzlich ist meisten auch ein erhöhter Wasservebrauch nötig, um die Früchte züchten zu können.
Alles in allem ist also das Kaufen regionaler und saisonaler Früchte mit vielen Vorteilen behaftet. Im Anhang finden sie eine Liste von Früchten, in der angegeben ist, ob die Früchte regional angebaut sind und in welchem Zeitraum sie diese mit gutem Gewissen essen können.

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